Острые блюда могут быть полезны нашему организму, а могут и нет - все зависит от состояния здоровья человека, индивидуальных особенностей организма, а также от меры потребления такой пищи. Для лучшего понимания, давайте поподробнее разберем все положительные и отрицательные свойства жгучих блюд.
Рецепты диетических блюд с рыбой
Рыба - один из самых популярных продуктов, используемых для похудения. Из этого ингредиента можно приготовить массу наивкуснейших и полезных блюд, которые способствуют потери лишнего веса и укреплению организма.
Что такое читмил и его правила
Все, кто сидел на диете, знают, что самое главное в этом деле не сорваться. Но наверняка многих удивит, что в некоторых диетах срываться можно. Как раз это и называют читмил - день, когда можно позволить себе все что угодно. Итак, как правильно нарушить диету, когда можно устроить читмил и еще многое другое.
Упражнения в воде для похудения
Глядя на идеально плоские животы, подтянутые ноги и ягодицы, рельефные руки и спину пловцов, сложно поверить, что этого они достигли с помощью одних лишь занятий в бассейне. Однако, это действительно возможно. Водные упражнения - один из лучших способов похудеть. Какие упражнения в воде нужно выполнять, чтобы достичь идеальной фигуры?
Что делать, если нужно быстро похудеть
Похудеть быстро можно, но вот закрепить результат на долгий период времени - вряд ли. Но если уж так сильно нужно сбросить пару кило в кротчайшие сроки, необходимо приложить максимум усилий, а какие именно, мы узнаем дальше!
Эффективные упражнения со стулом
Обыкновенный стул - это прекрасный инвентарь для занятий спортом, благодаря которому можно создать идеальную фигуру без посещения спортзала. Использовать вещи не по назначению - не только интересно, но и эффективно, поэтому давайте ка поскорее узнаем, какие же упражнения со стулом можно выполнять в домашних условиях!
Какой йогой можно заниматься беременным
Йога во время беременности очень полезна для здоровья будущей мамы и развития плода. Она помогает не только держать мышцы в тонусе и подготовить организм к родам, но и обрести спокойствие и уверенность. Конечно, если следовать некоторым правилам.
Результативность диеты зависит от правильно составленного меню и выбранной калорийности для одного дня. Если придерживаться этих качеств, тогда похудение принесет позитивное влияние на фигуру, не повлияет на тонус мышц и кожи, на деятельность систем и органов. Так и низкокалорийная диета. Она принесет не только хороший конечный результат, но и улучшит ваш организм, относится к лечебным диетам. Диета подходит для использования в любое время года, она доступна всем. Каждому, кто не любит строгости и однообразности, она понравится, вы будете быстро худеть без ощущения голода. Диетологи считают, что вес прибавляется не только из-за употребления тортов и других сладостей, но и как следствие большое употребление жиров с растительными и животными продуктами. Так как с одного грамма жира организм получает около 90 ккал. Поэтому при переходе на диетическое низкожировое питание вы быстро и качественно скинете вес, и ваша фигура станет утонченной.
Суть низкожировой диеты, полезность, главные правила и преимущества
Эта диета базируется на следующем факте - во время похудения необходимо употреблять не более 15% жиров от всей калорийности рациона. Например, суточная калорийность питания - 1200 ккал, из них жиры - 180 ккал. Суть этого метода - исключить почти все жиры из питания. Следовать диете очень легко и просто, если вы будете употреблять кисломолочные продукты с содержанием жира до 1,5% и в неограниченном количестве овощи, то вам не придется скучать и вы всегда будете сыты и в хорошем настроении. Диета обладает достаточно большим количеством полезных свойств. К главным достоинствам относятся:
- Уменьшение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта, инсульта);
- Очищение организма от шлаков и токсинов;
- Не исключает употребление некоторых сладостей, меда и кофе со сливками;
- Не нужно считать суточную калорийность продуктов.
Чтобы правильно соблюдать диету достаточно не нарушать основной рацион и простые правила. К ним относятся:
- Для начала проконсультироваться у диетолога;
- Исключить из рациона: все продукты животного происхождения, которые содержат жиры (нельзя свинину, баранину, говяжье мясо, телятину); жареные пироги; колбасные изделия; жирную рыбку; консервы; жирные кисломолочные продукты; желтки; фасоль; алкоголь; сладкие и газированные напитки; шоколад, повидло; икру; орешки;
- Пить обычную воду рассчитывая по 30 мл на один килограмм массы тела (примерно до восьми стаканчиков в день);
- Отказаться от вредных привычек;
- Посещать тренажерный зал;
- Включит в питание: хлеб грубого помола (черный или из цельных злаков); любые сезонные овощи и фрукты; каши; постное мясо (куриная грудка, кролик, индейка); нежирная рыбка (форель, окунь); пить соки без сахара;
- Употреблять по одной чайной ложечке рыбьего жира или масла шиповника каждый день (один раз);
- Добавлять к основному рациону поливитаминные комплексы;
- Есть как можно больше гречневой каши, риса и других круп;
- Готовить продукты в духовке, на гриле, в пароварке, в мультиварке, варить или запекать;
- Разрешается употреблять нежирные кексы, печенье, булочки с отрубями;
- Суточное меню делить на несколько приемов пищи, кушать небольшими порциями и тщательно пережевывая.
Диетическое питание при правильном соблюдении продолжительности оказывает большую эффективность и воздействие на фигуру, сердечно-сосудистую систему, состояние показателей крови. Нельзя пользоваться диетой более семи - десяти дней.
Разновидности низкожировой диеты и особенности меню
Зная список разрешенных продуктов, вы сами можете составлять свое диетическое питание. Диета достаточно разнообразно, хоть и имеется много исключений. Если вы хотите воспользоваться этим методом и есть фрукты или овощи, то должны выбирать их согласно времени года. Так как томаты, огурцы, болгарский перец, редис не содержат нужные витамины и элементы для нашего организма, если их покупать зимой. Главное, соблюдайте правила и не нарушайте свой рацион (кушайте всегда в одно и то же время). Количество одной порции не должно превышать 200 - 250 грамм.
Виды диеты:
- Четырехдневная низкожировая диета.
Правила такие, как указанно выше. На всей продолжительности следить за питанием, не изменять ингредиенты, если непереносимость лактозы, тогда нужно заменить эти продукты.
Диетическое меню на четыре дня.
1-й день.
Завтрак - обезжиренная творожная смесь и один банан.
Ланч - запеченная картофель (две штуки) и тушеные овощи.
Обед - крем-суп из шпината. Отварное куриное филе (или кусочек грудки) с коричневым продолговатым рисом.
Полдник - салатик из овощей (зелень, томаты, листья салата, огурцы);
Ужин - фруктовое ассорти.
2-й день.
Завтрак - готовите салатик, для этого берете нарезанный яичный белок, огурец, редис и рукколу. Можно выпить чашечку чая и печенье с отрубями.
Второй завтрак - запеченные яблочка.
Обед - овощной супчик. Тушеный кролик с овощами.
Полдник - рагу из овощей (без мяска).
Ужин - салат с фруктами и йогуртом (без вкусовых добавлений и с содержанием жира менее 1,5 %).
3-й день.
Завтрак - чашечка кофе с нежирным молоком и без сахара. Тост с сыром.
Ланч - запеченная индейка и свежие овощи.
Обед - крем-суп со шпината. Вареные овощи, индейка и гречневая каша.
Полдник - запеканка (нарезаете тоненько яблочки и сверху засыпаете промытым рисом, ставить в духовку до полного приготовления).
Ужин - салат из вареной морской рыбки и зеленых овощей (выбираем по сезону).
4-й день.
Завтрак - отварная картошка в количестве двух штук, салатик из свеклы, зелени и твердого сыра (низкокалорийного). Чашечка зеленого чая.
Второй завтрак - салат из вареных овощей.
Обед - готовим крем-суп из брокколи. Кушаем приготовленную на пароварке рыбку и рис.
Полдник - салатик из вареной индейки, листьев салатика, рукколы, огурцов и зелени.
Ужин - запеченный кролик с перловкой и овощами. - Низкожировая диета на пять дней.
Меню можно корректировать под себя, учитывая все те продукты, которые запрещены и разрешены.
Примерное меню на пять дней.
1-й день.
Завтрак - овсяные хлопья (геркулес) с ложечкой меда (можно готовить на молоке или если непереносимость лактозы - на воде). Выпейте чашку растворимого кофе.
Ланч - любые фрукты.
Обед - суп из овощей, салатик, вареная рыбка.
Полдник - кушайте фрукты.
Ужин - запеченный или отварной средний картофель с овощами.
2-й день.
Завтрак - омлет только из яичных белков и специй, кусочек хлебушка, чашечка несладкого чая.
Второй завтрак - фруктовый сок.
Обед - суп из шпината, отварное говяжье мясо с салатиком и рисом.
Полдник - фрукты.
Ужин - запеканка из яблок (груши) и риса.
3-й день.
Завтрак - фреш из свежей апельсинки и половинки лимона, тост из цельно-зернистого хлеба с сыром.
Ланч - любой фрукт и стаканчик травяного отвара.
Обед - крем-суп из грибов, рыба с овощами, запеченная в духовке.
Полдник - фруктовый салатик и стаканчик свежего сока.
Ужин - любое постное мясо, отварной картофель (две штуки).
4-й день.
Завтрак - салат из сезонных фруктов, чай с добавлением корня имбиря.
Второй завтрак - низкокалорийный чизкейк и чашка чая.
Обед - салатик с томатами, зеленым перчиком, рукколой, редисом и вареной рыбки, стакан кефирного или молочного коктейля.
Полдник - овощной суп.
Ужин - омлет из белков, картофель, тушеный кролик.
5-й день.
Завтрак - сварите овсяную кашу, добавьте кусочки сухофруктов.
Ланч - тушеные грибы с куриной грудкой в сметанке.
Обед - суп из овощей, два тоста и салатик.
Полдник - несладкий компот, вареные овощи.
Ужин - овощное рагу с филе индейки. - Классическая низкожировая диета.
Суть диеты в исключении почти всех жиров с рациона. Длительность пользования диетой - семь дней.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтрак - фреш, тост и омлет из яичных белков.
Второй завтрак - запеченные фрукты.
Обед - крем-суп из форели. Гречневая каша с грибами и кусочками вареной рыбки.
Полдник - половинка помелы.
Ужин - коктейль, который нужно готовить в блендере. Для этого необходимо: молоко (или йогурт), любой фрукт, творог.
Вторник.
Завтрак - смесь из творога, фруктов и йогурта.
Ланч - запеканка из риса и яблочек.
Обед - салатик из овощей и диетического мяса кролика, подойдет к гречневой каше. Суп из овощей.
Полдник - фрукты в любом количестве.
Ужин - запеченная утка с овощами. Травяной отвар.
Среда.
Завтрак - фруктовый сок, тост из черного хлебушка с сыром.
Второй завтрак - пудинг.
Обед - легкий диетический супчик со ржаными гренками. Рис с овощами.
Полдник - каша из тыквы.
Ужин - овощное рагу с мясом кролика.
Четверг.
Завтрак - скушайте любой фрукт (несладкий) и выпейте чашечку травяного чая.
Ланч - салатик.
Обед - запеченная рыбка на гриле с отварным картофелем и свежими овощами.
Полдник - тушеные овощи с грибами.
Ужин - пудинг из овощей.
Пятница.
Повторяете рацион понедельника.
Суббота.
Кушаете тоже, что и во вторник.
Воскресенье.
Меню такое же, как и в среду.
Как выходить из низкожировой диеты
Эта методика заключалась почти в полном исключении жиров, значить выходить необходимо постепенно добавляя те продукты, которые ранее запрещались. Но не стоит налегать на еду быстрого приготовления, фастфуды, чипсы, сухарики, торты, жирное и жареное мясо. Продолжайте готовить салатики, добавляя овощи или фрукты, пить больше воду без газа и вкусовых добавок. Готовьте на обеденный прием пищи супчик. Не превышайте разрешенную суточную калорийность.
Не забывайте и про спорт. Он поможет закрепить полученный результат, придать телу рельефности, подтянуть кожу, привести в тонус мышцы. Утром уделите время пробежке и контрастному душу. Посещайте занятия йоги, фитнеса, аэробики, танцев, плавания. Регулярно делайте глубокий массаж тела и особое внимание уделяйте проблемным зонам. К ним относятся: целлюлит, растяжки, обвислость. Для этого устранения хорошо подойдут обвертывания, они бывают шоколадные, апельсиновые, парафиновые и другие.
Недостатки низкожировой диеты и противопоказания
К сожалению, кроме хороших качеств и эффективности, диета имеет очень много недостатков. Длительное пользование диетой может привести к дефициту жирных кислот в организме. Вследствие этого вас могут посетить: депрессия, явления диспепсии, усталость, раздражительность, снижение метаболизма, атрофия мышц, сыпь, изменения со стороны эмоционального статуса, обезвоживание. Также, если длительно сидеть на диете вы испытаете недостаток в витаминах группы В, витамине А, К, D.
Противопоказания:
- Беременность;
- Хронические болезни;
- Острые нарушения со стороны ЖКТ, ССС;
- Холецистит;
- Панкреатит;
- Период лактации;
- Люди пожилого возраста;
- Анемия;
- Детки.
Так уж устроен человек, что ему трудно жить без иллюзий. Не так опасно, когда они относятся к отвлечённым категориям - мечтам о безоблачном будущем или многомиллионном наследстве. Гораздо хуже, когда люди начинают действовать, поверив «наукообразным» теориям о лёгком и быстром улучшении здоровья. К таким заблуждениям относится большинство современных диет, сулящих чудесное избавление от лишнего веса.
Предлагаю сегодня рассмотреть одно из новомодных течений под названием безжировая диета . Её суть исходит из простого принципа: поскольку избыток жиров портит фигуру и приводит к болезням, их нужно исключить из рациона или кардинально снизить потребление. Такая диета, по их мнению, избавит от вредного холестерина, оздоровит печень и сердце, очистит сосуды и в конечном итоге положительно скажется на самочувствии.
Знаете, скажу честно, я не сторонник столь упрощённого подхода к здоровью. Обычно я делаю выводы, изучая составы продуктов, в данном случае - виды пищевых жиров и ту роль, которую они играют в работе организма.
Жиры. Друзья или враги?
Эти вещества - стратегический резерв энергии! Оказывается, их активное расщепление происходит в период истощения организма, когда наступает нехватка углеводов и белка. К счастью, голодающих на улицах наших городов уже давно не видно. Зато людей, поглощающих в безмерном количестве жирную пищу, хоть отбавляй.
Несбалансированное избыточное питание - корень всех проблем, виновниками которых многие популяризаторы здорового образа жизни сделали жиры. Отмечу также, что набор лишних килограммов усугубляется малоподвижным стилем жизни современного человека. Привычка плотно поесть и полежать на диванчике тянет за собой атеросклероз, вызванный отложением холестерина в сосудах, сахарный диабет, импотенцию, болезни печени и сердца.
А теперь важная аксиома, которую следует запомнить! Она звучит так: в натуральной (органической) пище нет бесполезных и вредных веществ. Каждый её компонент служит лекарством и «строительным кирпичиком» для нашего тела. Жирные кислоты, из которых состоят жиры, крайне важны и необходимы для нашей красоты и здоровья! Они входят в состав клеточных мембран, нервных клеток и «серого вещества» головного мозга. Ограничив их употребление, мы снизим свои интеллектуальные ресурсы и больно ударим по нервной системе.
Кроме этого, витамины А, Д и Е по своей природе являются жирорастворимыми. Это значит, что при сидении на безжировой диете мы убираем основу для их усвоения. Наглядным проявлением «оздоровления» на фоне дефицита витамина А становится ломкость ногтей и волос, потеря кожей упругости и красоты.
Нехватка витамина Е, к которой приводит диета без жиров, снижает наш иммунный потенциал, делая уязвимыми к вторжению инфекций.
Ухудшая усвоение витамина К , мы делаем организм беззащитным перед наружными и внутренними кровотечениями. Любая ранка или порез в этом случае будут доставлять множество хлопот.
Кроме этого, все перечисленные витамины обладают антиоксидантным действием . Это значит, что они нейтрализуют опасные соединения - свободные радикалы, негативно действующие на клетки и ткани. Уменьшив концентрацию антиоксидантов, мы однозначно не станем бодрее и здоровее.
Еще одна неприятность, вызванная резким ограничением употребления растительных и животных жиров - нарушение обмена веществ . Из жиров, поступающих с пищей, в нашем организме синтезируются жирные кислоты. Они принимают участие во всех видах обменных процессов. В частности, при нехватке в рационе молочных и растительных жиров нарушается баланс кальция. Последствия нетрудно представить - хрупкость костей и болезни зубов. Острая нехватка этого минерала наблюдается в среднем и старшем возрасте, когда начинается его естественная убыль из костной ткани. Поэтому, надеясь облегчить себе жизнь после 45 лет с помощью безжировой диеты, можно получить прямо противоположный результат.
Снизив долю растительных масел ради избавления от лишних килограммов, мы обрекаем себя на слабость, получаем в подарок быструю утомляемость, сухость кожи и проблемы с пищеварением.
Всеми осуждаемый жир холестерин необходим для выработки желчных кислот и гормонов. Попутно следует отметить, что проблема заключается не в холестерине, как таковом, а чрезмерном употреблении продуктов, его содержащих. Надеясь избавиться от этого вида жира с помощью отказа от калорийной пищи, мы подвергаемся риску гормонального сбоя . У женщин это может вызвать нарушение менструального цикла (аменорею), бесплодие и депрессию.
Кроме этого, резкий сброс веса приводит к опущению внутренних органов . Тот, кто видит причину всех зол в жировых прослойках, портящих фигуру, должен помнить о том, что они выполняют важную фиксирующую функцию. Зимней порой жир, накопленный в тканях, согревает нас, защищая от холода. Просто количество жира в нашем организме не должно быть избыточным.
Жировой ликбез
Как уже было сказано выше, жиры служат резервным источником энергии, основой для усвоения витаминов и строительным материалом клеток. В лаборатории организма происходит гидролиз этих веществ с образованием жирных кислот. Именно они играют ключевую роль в нашей жизнедеятельности. Существует несколько видов жирных кислот, различных по биологической ценности. Давайте рассмотрим «табель о рангах», введенный учеными для этих веществ.
Установлено, что более других нам нужны моно- и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 . Они очищают кровеносные сосуды, устраняют тромбы, выводят избыточный холестерин, оказывают омолаживающий эффект. Нормализуя артериальное давление и улучшая кровоснабжение мозга, эти вещества защищают нас от инсультов и инфарктов. Их работа необходима для заживления костной ткани, повреждённой при переломах и эластичности связок. Жирные кислоты Омега-3 обладают противовоспалительным эффектом. Их дефицит приводит к ухудшению зрения, онемению конечностей и мышечной слабости. Нехватка Омега-6 чревата сухостью кожи, выпадением волос и развитием экземы.
Источники этих ценных веществ - растительные масла, орехи, бобовые культуры, тыквенные семечки, морская рыба жирных пород и морепродукты.
Олеиновая кислота, получившая у биохимиков название Омега-9 ,частичносинтезируется организмом. Остальное её количество обязательно должно поступать с пищей. Проще всего это можно сделать, сдабривая салаты, супы и каши оливковым маслом - натуральным продуктом, содержащим большое количество олеиновой кислоты.
Следующая группа - насыщенные жирные кислоты. Они дают организму энергию, но при этом требуют дозированного приёма. Их переизбыток увеличивает риск холестериновых отложений в сосудах. Основные поставщики этих веществ - мясо, сало и сливочное масло.
Соблюдай баланс жиров и будешь здоров!
Есть ли альтернатива диете без жиров, спросите вы? Конечно, есть, отвечу я. Нет необходимости отказываться от калорийного питания, чтобы привести в норму свой вес и улучшить самочувствие! Два постулата здорового образа жизни - умеренность и баланс!
Про разумное самоограничение говорить не буду. Об этом знают все, но лишь единицы его реально практикуют, наслаждаясь отличными результатами. А вот об оптимальном балансе жиров сказать необходимо.
Ненасыщенные жиры играют более важную роль, чем насыщенные, активно улучшая работу организма. Поэтому доля растительных масел и продуктов их содержащих (семечек, бобовых, орехов) должна иметь небольшой перевес (20-30%) над животными жирами. Согласитесь, нехитрая формула! В этом случае мы не подвергнемся «кулинарному стрессу» и без опасных диет обеспечим себя всем необходимым.
Безжировая диета — это диета, которая предполагает употребление растительных и животных жиров в очень ограниченном количестве. Этой диеты врачи рекомендуют придерживаться несколько дней перед первым скринингом в первом триместре беременности. Помимо этого, многие женщины просто так переходят на эту диету в надежде похудеть. Что же можно и нельзя есть при безжировой диете, и какие продукты следует полностью исключить из рациона?
Безжировая диета перед скринингом
Некоторые врачи рекомендуют придерживаться безжировой диеты за два-три дня или даже за неделю до скрининга в первом триместре. Многих женщин этот факт удивляет, так как такие назначения встречаются не так часто, и многие рожавшие женщины ни о какой диете перед скринингом и не слыхивали. Так стоит ли ее соблюдать?
Специальная безжировая диета назначается перед первым скринингом для того, чтобы биохимический анализ крови, сдаваемый натощак, показал объективный результат. Этот анализ представляет собой «двойной тест», где определяется содержание в крови двух веществ: ХГЧ (хорионический гонадотропин) и РАРР-А (плазменный протеин А, ассоциированный с беременностью).
На результаты ХГЧ ваша диета никак повлиять не может (уровень этого гормона не зависит от состава употребляемых продуктов), а вот плазменный протеин A (РАРР-А) — это белок, вырабатываемый в больших количествах во время беременности. Чтобы анализ крови показал действительно объективное значение РАРР-А, за 24 часа до исследования действительно следует исключить из рациона жирную пищу , но никак не за неделю и не за десять дней, как говорят многим.
Даже если вам по каким-то причинам не удалось выдержать диету 24 часа — не переживайте, скрининг все равно покажет правильный результат, просто при предварительной подготовке итоговый результат будет наиболее точен.
Продукты, которые следует исключить при безжировой диете
1. Жирное мясо. Перед скринингом за 24 часа лучше не есть мясо вообще. В случае же с переходом на безжировую диету следует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса (куриное филе, нежирная говядина);
2. Все жареное. Следует забыть о жарке на растительном или сливочном масле. Можно готовить продукты на пару, запекать в духовом шкафу или готовить на сковороде гриль без применения какого-либо масла;
3. Шоколад. О шоколадках и конфетах также придется забыть на время безжировой диеты;
4. Сахар и сладкая выпечка. О кремовых тортиках, оладьях и печенье также и речи быть не может;
5. Жирная молочная продукция. Нельзя пить кефир (за исключением обезжиренного), молоко, жирный творог, йогурты и сыр. Можно только обезжиренные молочные продукты;
6. Морепродукты. Любые морепродукты также под запретом.
Что можно есть при безжировой диете
1. Овощи. Можно есть любые овощи в сыром, отварном или парном виде. Например: картофель, кабачки, баклажаны, морковь, помидоры, огурцы, тыква, лук, чеснок, свекла, капуста, авокадо и т.д.
2. Фрукты. Любые фрукты, за исключением аллергенных, также можно употреблять свободно. Например: бананы, яблоки, персики, груши, киви, манго и т.д.
3. Грибы. Можно есть грибы в запеченном виде, они прекрасно утоляют голод.
4. Обезжиренные молочные продукты. Обезжиренный творог, кефир и йогурты выручат вас во время безжировой диеты.
5. Нежирные сорта мяса, такие, как куриная грудка. Если без мяса совсем тяжко, можно съесть отварной, парной или запеченной куриной грудки.
6. Каши. Овсяная, гречневая и манная каши, сваренные на воде, разрешены к употреблению.
Готовимся к скринингу — вариант питания на 24 часа
С утра можно позавтракать овсяной или гречневой кашей, сваренной на воде, вместе с кусочками банана и груши. Все это дело можно запить свежевыжатым соком. В полдень следует перекусить обезжиренным йогуртом или обезжиренным творогом с ягодами клубники. В обед прекрасно пойдет постный овощной суп или суп-пюре из кабачков с черным или цельнозерным хлебом. Как вариант — сварить гороховый суп или суп из фасоли. На ужин можно запечь грибы в духовом шкафу и приготовить к ним на гарнир броколли с картофелем на пару. В этот день можно пить чай без сахара, грызть сухарики, пить свежевыжатые соки, есть овощи и фрукты в большом количестве.
С проблемой лишнего веса сталкивается большое количество людей. В связи с этим часто возникает вопрос – как эффективно и быстро от него избавиться.
Некоторые ограничивают свой рацион питания, другие же начинают активно заниматься спортом. Но иногда возникают ситуации, когда помочь решить проблему могут только радикальные меры с использованием определенного вида диеты.
Эффект и результативность от какой-либо диеты в первую очередь всегда зависит от количества калорий, которые на ней получает организм. Если это правило будет заложено в повседневный рацион, то результат долго не заставит себя ждать. Но все же в некоторых случаях не всегда ограничение потребляемой энергии дает быстрый и продолжительный результат. Бывают ситуации, что может потребоваться отказ от конкретного вида продуктов.
Самая диетическая диета
Некоторые диетологи придерживаются мнения, что фигуре вредит не только повышенное потребление сладостей, но и рацион с повышенным содержанием жиров. При чем касается это продуктов как животного, так и растительного происхождения, поскольку в среднем в одном грамме жира содержится большое количество ккал.
Низкожировая диета позиционируется как одни из способов эффективного похудения. Но все же следует понимать, что результат будет кратковременный, если не придерживаться некоторых ограничений в питании и не увеличить физическую нагрузку на организм.
Те люди, которые уже получили положительный результат после применения диеты, утверждают, что организм довольно легко приспосабливается к данному виду похудения. При этом результат от такого питания держится дольше, чем при других видах низкокалорийного питания. Эффект уменьшения веса заключается в том, что организм, ощутив снижение количества жиров в рационе, начинает активно расходовать свои запасы.
Основная цель диеты – снижение количества жиров в рационе либо полная замена маложирными продуктами, тогда дневная норма не будет превышать допустимый показатель . Но все же следует понимать, что изначально здоровый рацион питания не содержит большого количества жиров.
Преимущества диеты без жиров:
- Уменьшение суточной калорийности пищи;
- Безопасная замена одних продуктов на другие;
- Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний;
- Исключение из пищи таких вредных и ненужных сладостей и «фастфудов».
При выборе диеты необходимо понимать, что такое питание имеет свои существенные минусы. Человеческий организм устроен таким образом, что полностью ограничить потребление жиров невозможно. Наше здоровье зависит от большого количества факторов и непрерывного протекания химических процессов.
Благодаря жирам:
- Усваиваются жирорастворимые витамины;
- Идет получение энергии;
- Происходит синтез триглицеридов.
Если полностью ограничить потребление жиров, то организм может испытать сильнейший стресс. На этом фоне резко снизится иммунитет, появится слабость, а кожа и волосы станут сухими. Могут появиться невроз и бессонница.
Также стоит отметить тот факт, что разработчики такого питания указывают на то, что остальные продукты во время диеты можно есть без ограничений. На самом деле это не совсем верно, поскольку человеческий организм должен получать белки и углеводы в пределах нормы, не должно быть никаких крайностей.
Важное правило любой диеты – расход калорий должен превышать их поступление с пищей.
Прежде чем менять любое питание, необходимо получить консультацию у диетолога. Связано это с тем, что каждый человек индивидуален, и то, что подойдет одному, будет небезопасным для другого.
Из рациона следует исключать:
- Баранину;
- Свинину;
- Жареные продукты;
- Копчёности;
- Консервы;
- Шоколад;
- Орехи.
Кроме того, на период такого питания необходимо отказаться от употребления алкоголя и газированных напитков. Во-первых, они не несут никакой пользы организму, во-вторых, стимулируют аппетит. Потребление воды на период такой диеты должно быть не меньше дневной нормы и составлять не менее двух литров в день.
Условием правильного похудения независимо от типа диеты является обязательный отказ от вредных привычек. Результат не будет долговечным, если организм только на время почувствует облегчение.
Вторым важным условием является посещение тренажёрного зала либо занятия аэробикой. Спорт должен стать повседневной нормой жизни, поскольку во время таких занятий налаживается обмен веществ, повышается жизненный тонус и тело становится более упругим.
На период низкожировой диеты следует дополнительно принимать витамины А и Е, а также рыбий жир. Это необходимо для того, чтобы не сбились обменные процессы, и качество кожи при этом не страдало. Можно также пить различные мультивитаминные комплексы.
При соблюдении всех рекомендаций и употреблении низкожировых продуктов результат не заставит себя долго ждать. Если строго соблюдать диету, то за месяц можно сбросить до 10-ти кг, но при условии повышенной физической активности. Если же требуется только немного откорректировать вес в пределах 3-х кг, то достаточно будет одной недели такого питания.
Стандартное меню должно включать:
- Постные виды мяса;
- Нежирные сорта рыбы;
- Свежие фрукты;
- Различные овощи и ягоды;
- Хлеб бездрожжевой;
- Обезжиренные кисломолочные продукты;
- Чай и кофе без сахара;
- Крупы.
Что касается мучного, то его, независимо от соблюдения диеты, следует есть в ограниченных количествах. В рацион можно включать галетное печенье и булочки с отрубями. Суточный прием пищи при этом следует разделять на несколько приемов, последний должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.
Низкожировая диета: меню на неделю
Диетологами разработано приблизительное меню при данном виде питания. Некоторые продукты в нем можно сочетать или менять, главное при этом не нарушать главного правила – низкого потребления жиров.
1-й день диеты:
- Завтрак – зеленое яблоко, омлет (при строгой диете желтки исключают);
- Второй завтрак – запеченные фрукты;
- Обед – крем-суп рыбный, салат из овощей;
- Полдник – грейпфрут;
- Ужин – отварное мясо, любая каша, несладкий чай.
- Завтрак –салат с фруктами и творогом;
- Второй завтрак – рисовая запеканка с яблоками;
- Обед – грибной суп, отварная грудка, два кусочка поджаренного хлеба;
- Ужин – отварная рыба, рис, зеленый салат и компот.
- Завтрак – белковый омлет, стакан томатного сока;
- Второй завтрак – зеленое яблоко или апельсин;
- Обед – салат с отварной грудкой, ананасом и огурцами, запеченный картофель;
- Ужин – рис с грибами, овощной салат и зеленый чай.
5-й день диеты:
- Завтрак – обезжиренный творог с фруктами, кофе;
- Второй завтрак – банан;
- Обед – рыбный суп-пюре, овощной салат;
- Ужин – рисовая запеканка с грибами, отварное мясо кролика, компот без сахара.
6-й день диеты:
- Завтрак – овсянка с ягодами и медом, чай;
- Второй завтрак – грейпфрут;
- Обед – нежирная рыба, запеченная с картофелем, овощной салат;
- Ужин – творожная запеканка с рисом и изюмом, зеленый чай.
7-й день диеты:
- Завтрак – фруктовый салат с йогуртом;
- Второй завтрак – зеленое яблоко;
- Обед – пшеничная каша с отварным мясом, овощное рагу;
- Ужин – картофель и рыба запеченные, компот без сахара.
Такое меню является условным, если тяжело придерживаться этого питания, в промежутках между приемами пищи можно добавлять немного фруктов. Но обычно трудности с диетой присутствуют только в самом начале. При длительном ее соблюдении организм сам перенастраивается на новую систему питания.
Самостоятельное составление меню
Зная приблизительный перечень разрешенных продуктов, можно самостоятельно составлять свое меню. Диета такая может быть довольно разнообразной, но при этом иметь особые исключения. Фрукты и овощи обычно подбираются в зависимости от сезона и предпочтений.
Такая диета будет удобной особенно в летнее время года, когда на прилавках магазинов присутствует многообразие различных овощей и фруктов. Особое внимание стоит уделять томатам, огурцам, баклажанам. Также многообразие фруктов и ягод поможет легче заменить уже привычные продукты.
Главное правило при соблюдении диеты – временной интервал между приемами пищи. Так желательно не допускать больших перерывов и обедать в одно и то же время. Объем одной порции при этом не должен превышать 250 грамм. Со временем, когда вес придет в норму, организму уже не будет нужно большое количество пищи и жиров, что позволит значительно облегчить дальнейшее поддержание оптимального веса.
Низкожировая диета относится к одному из методов альтернативного снижения веса. Подойдет она большего всего тем, кто привык каждый день потреблять большое количество жирной пищи, когда результат будет заметен практически сразу. В ситуации, когда основной упор в питании идет на углеводы, данная диета не даст видимого результата, поскольку будет необходимо совсем другое меню.
